從茶園到茶杯的放心有機(jī)茶
——且看隨州神農(nóng)茶業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化“沖”出高品質(zhì)好茶
隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 陳云
隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 李文軍攝
春茶吐新綠，采摘正當(dāng)時(shí)。連日來(lái)，隨縣洪山鎮(zhèn)黃龍寺村，隨州神農(nóng)茶業(yè)有限公司1.3萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園內(nèi)，漫山遍野的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，枝頭抽出了嫩綠的芽頭，芳香四溢間采茶工手指嫻熟地輕捻，一顆顆嫩芽收入簍中。 去年底，神農(nóng)茶業(yè)公司創(chuàng)建的省級(jí)有機(jī)茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)以高分通過(guò)驗(yàn)收。不久前，該企業(yè)再獲佳績(jī)，摘得“隨州市第四屆編鐘質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”。以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為抓手，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，通過(guò)一環(huán)扣一環(huán)的“綠色通道”，神農(nóng)茶業(yè)公司全力打造從茶園到茶杯的放心有機(jī)茶。 神農(nóng)茶業(yè)公司是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，湖北省專(zhuān)精特新小巨人企業(yè)，全球較大的優(yōu)質(zhì)有機(jī)綠碎、綠片茶生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)打造的“隨州芽茶”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“云霧毛尖”獲評(píng)全國(guó)名茶，“神農(nóng)有機(jī)茶”系列產(chǎn)品為湖北名牌產(chǎn)品。 一杯好茶從源頭把控。一方面，該企業(yè)萬(wàn)畝茶園基地對(duì)標(biāo)采用國(guó)際有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。“茶園只施用通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)肥，采用粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈、引誘劑等物理和生物方式進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，并通過(guò)種植三葉草、防草布等方式來(lái)防治雜草。”神農(nóng)茶業(yè)公司副總經(jīng)理付忠波介紹。 另一方面，神農(nóng)茶業(yè)公司加大投入改進(jìn)生產(chǎn)裝備，改造了綠碎茶連續(xù)化加工等生產(chǎn)線，以生產(chǎn)智能化升級(jí)工藝水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)制定《質(zhì)量手冊(cè)》《程序文件》《作業(yè)文件》《工作標(biāo)準(zhǔn)》等內(nèi)部規(guī)章制度，逐步完善質(zhì)量管理體系。 走近該企業(yè)茶葉加工車(chē)間，茶香撲鼻，綠碎茶蒸汽殺青、轉(zhuǎn)子揉切、CTC綠茶加工等生產(chǎn)線一派繁忙。檢測(cè)中心，全自動(dòng)水份檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、數(shù)控恒溫干燥設(shè)備、精密分光光度計(jì)等設(shè)備，為有機(jī)好茶保駕護(hù)航。 自2020年啟動(dòng)省級(jí)有機(jī)茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，神農(nóng)茶業(yè)公司加強(qiáng)與省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作，在專(zhuān)家指導(dǎo)下，采用10余項(xiàng)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際完善有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù)規(guī)程，涵蓋茶園環(huán)境、水肥管控、病蟲(chóng)害防治、采摘驗(yàn)收、加工制作、產(chǎn)品檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)管理等全流程，形成了一套環(huán)環(huán)相扣的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化體系。
如今，神農(nóng)茶業(yè)公司1.3萬(wàn)畝自有茶園通過(guò)國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證、國(guó)際雨林認(rèn)證以及歐盟、美國(guó)、日本有機(jī)認(rèn)證，主導(dǎo)產(chǎn)品綠碎茶10余年來(lái)銷(xiāo)量穩(wěn)居行業(yè)第一，CTC綠茶和CTC紅茶近5年銷(xiāo)量居全國(guó)前五，“隨州芽茶”2021年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)納入中國(guó)茶業(yè)品牌計(jì)劃推薦名錄。
去年，該企業(yè)生產(chǎn)有機(jī)茶干茶5000噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，同比增長(zhǎng)11%，產(chǎn)品出口歐盟、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
除自有茶園，神農(nóng)茶業(yè)公司充分發(fā)揮示范區(qū)帶動(dòng)作用，帶動(dòng)周邊2.5萬(wàn)畝農(nóng)戶分散茶園實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培。3.8萬(wàn)畝有機(jī)茶園基地奠定了企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶的基礎(chǔ)。
“采茶不能用指甲掐斷，而要運(yùn)用腕部力量捏住葉柄、快提，使之自然斷裂，保證不影響炒后茶葉的色澤�！辈枭缴希刹璧拇迕耜惛顿F介紹道。從采茶村民、加工工人、檢測(cè)技術(shù)員到企業(yè)各級(jí)管理人員，有機(jī)茶栽培加工各環(huán)節(jié)的要領(lǐng)已成為神農(nóng)茶業(yè)人的操作習(xí)慣。
云峰山萬(wàn)畝茶園不僅是優(yōu)質(zhì)茶基地，也是國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)、省級(jí)中小學(xué)生研學(xué)旅行實(shí)踐教育營(yíng)地。2016年以來(lái)，神農(nóng)茶業(yè)先后投入近億元，建設(shè)配套旅游設(shè)施，依托萬(wàn)畝茶園自然風(fēng)光及深厚的茶文化，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。目前，該企業(yè)已建成游客服務(wù)中心、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)、研茶體驗(yàn)中心、餐飲住宿營(yíng)地等，年接待游客30余萬(wàn)人次。
去年底，該企業(yè)正式獲準(zhǔn)并創(chuàng)建“國(guó)家有機(jī)茶三產(chǎn)融合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。“以創(chuàng)建為契機(jī)，將加快完善示范區(qū)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，進(jìn)一步擴(kuò)大有機(jī)茶三產(chǎn)融合標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋范圍至4.8萬(wàn)畝，示范帶動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展�！备吨也ㄕf(shuō)。
